目前，國(guó)際上尚未有統(tǒng)一的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，因此執(zhí)行的是歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)的規(guī)定（EEC-No.2092/91）和美國(guó)OGBA標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品均可以申請(qǐng)頒證，野生采集的產(chǎn)品也可以頒證。
基本要求是：
（1）生產(chǎn)環(huán)境未受污染。
（2）茶園三年以上沒有使用過(guò)化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、化肥等有污染的物質(zhì)，如果現(xiàn)在想按有機(jī)方法生產(chǎn)茶葉，也可以申請(qǐng)頒證，但需要三年的轉(zhuǎn)換期，此間將頒發(fā)有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換證書，三年后可以成為真正的有機(jī)茶。
（3）與非有機(jī)生產(chǎn)區(qū)需要有合適的隔離帶或過(guò)渡帶。
（4）生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、銷售等過(guò)程要嚴(yán)格將有機(jī)食品和非有機(jī)食品分開，保證不使其混淆。
（5）需要有生產(chǎn)、加工、銷售等的記錄。
（6）不能使用有機(jī)生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)上規(guī)定的一切禁用物質(zhì)。
2、申請(qǐng)程序如下：
（1）向本中心提交申請(qǐng)單位和項(xiàng)目的簡(jiǎn)況，正式提出申請(qǐng)國(guó)際頒證（IMO或OGBA頒證）。
（2）申請(qǐng)者通過(guò)本中心與IMO或OGBA簽定頒證的合同。
（3）本中心寄發(fā)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)查表格（有關(guān)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等表格）給申請(qǐng)者。
（4）申請(qǐng)者寄回填好的表格給本中心。
（5）與本中心簽定檢查協(xié)議。
（6）本中心派遣國(guó)際檢查員進(jìn)行實(shí)地審查。
（7）檢查員編寫檢查報(bào)告并由本中心將該頒證項(xiàng)目的所有表格、資料和檢查報(bào)告用特快專遞寄給IMO或OGBA。
（8）IMO或OGBA審查有關(guān)報(bào)告并做出頒證的決議，由本中心轉(zhuǎn)發(fā)IMO或OGBA所頒發(fā)的證書。頒證過(guò)程通常需3－4個(gè)月，特殊情況可能時(shí)間更長(zhǎng)些。頒證的產(chǎn)品可以在歐盟國(guó)家、加拿大和日本等國(guó)銷售。
申請(qǐng)單位需如實(shí)回答調(diào)查表上的問(wèn)題，并提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證復(fù)印件等材料。
3、認(rèn)證所需費(fèi)用每年約2－2.5萬(wàn)元人民幣。
4、每年都需要檢查一次（特殊需要可多次）。
5、通常情況一個(gè)項(xiàng)目只需要和IMO或OGBA簽一次合同，在沒有特殊情況時(shí)（如申請(qǐng)者不想繼續(xù)申請(qǐng)，或申請(qǐng)者嚴(yán)重不遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)而被終止頒證等），下一年不需要重新申請(qǐng)，只要與本中心再簽檢查協(xié)議即可。
南京新大陸生態(tài)產(chǎn)業(yè)開發(fā)研究中心是IFOAM在中國(guó)的重要會(huì)員。該中心是瑞士國(guó)際頒證機(jī)構(gòu)（IMO）在我國(guó)的唯一代表，也是美國(guó)國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)OGBA在中國(guó)的唯一代表，可以開展有機(jī)食品的國(guó)際認(rèn)證檢查服務(wù)。
